Коктейль шоколадный искуситель (дуэль)

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: sigma002

Дата описания: 17 февраля 2011, 18:43

• горьковатый
• коктейли
• коктейль
• молоко
• молочный
• шоколад
• шоколадный

Ингредиенты

• молоко 1ст
• яичко 1 шт. + 1 желток
• какао 1 ст.л

• сахар 1-1,5 ст.л
• соль 1 щепотка
• молочный либо горьковатый шоколад 50-70 гр. гр

Приготовления - пошаговый рецепт

Кипятим молоко и немного охлаждаем.

В блендере взбиваем 2 желтка,какао,сахар,соль,а после добавляем белок и снова в течении 2 мин взбиваем.

Шоколад натереть на терке.

Подготовим бокал: края бокала опустим в прохладную воду,а после в натертый шоколад и покрутим бокал туда-сюда,для надежности прилипания.

На дно бокала насыпаем 2 ч.л тертого шоколада.

В яично-шоколадную массу узкой струйкой выливаем молоко и взбиваем 2-3 мин на наибольшей скорости.

Готовый коктейль налить в бокал на 1/2 и насыпать еще 2 ч.л шоколада и долить оставшийся коктейль.

Перед употреблением, по желанию, можно охладить,а можно пить теплым.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта