Отобрать помидоры средней величины, промыть, срезать верхнюю часть и осторожно удалить сердцевину.

Баклажаны очистить, нарезать кружками, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитые яйца, сухари, уложить в

Очищенные баклажаны нарезать кружками, посолить, дать им полежать 10-15 мин, после чего отжать и