Картофельный салат с маринованными грибами и яйцом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 01 октября 2020, 08:51

Ингредиенты

• картофель - 400 гр.
• маринованные опята - 280 гр.
• куриные яичка - 4 шт.
• зеленоватый горошек - 1 банка
• сладкий болгарский перец - 1 шт.

• зеленоватый лук - 1 пуч.
• зелень петрушки - 1 пуч.
• соль
• майонез

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его узкой соломкой.

Зелень петрушки и зеленоватый лук мелко нашинкуем.

2. Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его.

Чистим и нарезаем маленькими кубиками.

3. Яичка также отвариваем и остужаем.

Чистим и тоже нарезаем их маленькими кубиками.

4. Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола.

Большие грибы порежем, а мелкие оставляем как есть.

5. Смешиваем в салатнике все приготовленные продукты.

Добавляем зеленоватый горошек слив из него всю жидкость.

6. Солим наш салатик по собственному вкусу и заправив майонезом отлично его перемешиваем.

Видео рецепт