Салат на праздничный стол

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Milavlog

Дата описания: 26 мая 2020, 15:04

Ингредиенты

• картофель – 2 шт.
• лосось копченный - 100 гр.
• креветки - 150 гр.
• виноград - 100 гр.
• орешки пекан - 40 гр.

• сметана жирная - 3 ст.л.
• майонез - 3 ст.л.
• соль,
• сахар,
• лимоновый сок

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Креветки очистить от панциря и удалить кишечный тракт, отлично помыть в воде.

2. Делаем рассол в каком будем варить креветки (в кастрюлю наливаем воду, соль, сахар, лимоновый сок), промытые панцири и головы креветок вводим в рассол, варим 2- 3 минутки, потом сливаем через ситечко рассол и в этом рассоле варим креветки 1 минутку.

3. Картофель отварить « в мундире».

4. Соус для салата : смешиваем майонез, сметану, лимоновый сок.

5. Формируем салат: на блюдо выкладываем картофель нарезанный кружочками, солим его.

На картошку выкладываем креветки, потом семгу, присыпаем нарезанным зеленоватым луком.

Заливаем салат соусом, сверху присыпаем виноградом (нарезанным на половинки) и украшаем орехами пекан.