Рыбные тарталетки на праздничный стол

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Татьяна Арт

Дата описания: 18 декабря 2020, 20:00

Ингредиенты

• "селедка под шубой"
• сельдь – 10-12 кусочков
• майонез – 3-4 ст.л.
• свекла вареная – 5 ст.л.
• яичко вареное – 1 ст.л.
• зеленоватый лук
• "полная чаша"
• сардина консервированная – 1 банка
• шампиньоны, обжаренные с луком – 5-6 ст.л.
• майонез – 3-4 ст.л.
• оливки, фаршированные лимоном – 10-12 шт.
• сухарик, веточка укропа – для декорации
• "артистичная"
• красноватая рыба
• сливочный сыр – 3-4 ст.л.
• огурец – 1 шт. (по желанию)

• укроп
• "возлюбленная"
• горбуша консервированная – 1 банка
• яичко вареное – 1 шт.
• морковь вареная – 1 шт.
• сыр тертый
• майонез – 3 ст.л.
• маслины без косточки – 1 в центр тарталетки и для декорации
• "гранатовый цветок"
• консервированная горбуша – 1 банка
• зеленоватый лук – 3-4 стебля
• гранат – 1 шт.
• сливочный сыр – 5-6 ст.л.
• орешки молотые (миндаль, грецкие либо кешью)
• соль
• зеленоватый лук

Приготовления - пошаговый рецепт

"Селедка под шубой"

1. Берем малость майонеза и пару кусочков сельди и перебиваем погружным блендером.

Если сельдь очень соленая возьмите практически пару кусочков.

Нам просто необходимо придать соусу рыбный вкус.

2. Смешиваем получившийся соус с яичком, свеклой и зеленоватым лучком и формируем тарталетку.

3. Украшаем крекером, куском селедки и веточкой петрушки.

"Полная чаша"

1. Обжариваем грибочки с луком, солим по вкусу, добавляем столовую ложку майонеза и превращаем эту смесь в очень смачный соус.

2. Внутренность сладковатая, потому разбавим эту сладость оливками, фаршированными лимоном либо сможете взять любые оливки без косточки, по вкусу.

3. Разминаем рыбу вилкой и формируем маленькие шарики.

4. Формируем тарталетку.

Кладем в центр 1 оливку.

3. Украшаем рыбой, крекером либо сухариком и зеленью.

"Артистичная"

1. Смешиваем сливочный сыр с мелко нарезанными огурцами, укропом и маленькими кусками рыбы.

Огурцы - это дело вкуса, можно приготовить и без огурцов.

2. Формируем тарталетку, заполняя внутренностями.

3. Украшаем рыбой, крекером либо сухариком и зеленью.

"Возлюбленная"

1. Разминаем консервированную горбушу вилкой.

2. Смешиваем с яичком, тертой морковью, тертым сыром, майонезом и зеленоватым луком.

3. Формируем из рыбы маленькие шарики.

4. Наполняем тарталетки, кладем в центр 1 маслину без косточки.

5. Украшаем рыбой, маслиной, крекером либо сухариком и зеленью.

"Гранатовый цветок"

1. Смешиваем размятую горбушу с молотыми грецкими орешками и сливочным сыром.

2. Добавляем зеленоватый лук по вкусу и зерна лимонка.

4. Наполняем тарталетки.

5. Украшаем гранатовыми зернышками зеленью петрушки.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Тарталетки - сытная торжественная закуска за считанные минутки! Незначительно времени и фантазии и хорошие закуски на новый год готовы. Украсят хоть какой торжественный стол! ??