Завтрак из лаваша, яиц и творога

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 24 января 2020, 10:38

Ингредиенты

• лаваш – 70 гр.
• яичка – 2 шт.
• молоко – 2-3 ст.л.
• творог (жесткий сыр, брынза) – 70 гр.

• зелень
• соль
• растительное масло для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Лаваш нарезаю, как лапшу, можно просто разорвать его руками.

В миску разбиваю 2 яичка, вливаю 2-3 ст.л. молока, солю и добавляю рубленную зелень.

Вилкой хорошо объединяю ингредиенты, добавляю лаваш и все перемешиваю.

На сковородку наливаю маленькое количество растительного масла и разогреваю.

Продукты рассчитаны на сковородку, поперечником 16 см.

Половину массы распределяю по дну.

Сверху творог (жесткий сыр, брынза, фета) накрываю 2-ой половиной яичной массы, разравниваю и прижимаю вилкой.

Начинку можно смешать с яичками и лавашем.

Накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне 2 минутки, потом переворачиваю и под закрытой крышкой готовлю еще минуту, полторы.

Слоеная, воздушная, мягенькая и очень благоуханная лепешка готова!

Видео рецепт