Ленивый сырный суп

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: magicfood

Дата описания: 03 апреля 2021, 05:49

Ингредиенты

• сыр «дружба» - 2 шт. (180 гр. )
• куриное копченое филе – 300 гр.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• лук – 1 шт.

• масло подсолнечное – 50 мл.
• кипяточек – 2 л.
• соль
• темный перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Нарезаю мелко лук и тру на терке морковь.

Я обычно готовлю 1-ые блюда в толстостенных кастрюлях, потому что не очень люблю мыть посуду и готовлю поджарку сходу в той посуде, где будет вариться сам суп.

Вливаю подсолнечное масло и выкладываю морковь с луком.

Время от времени помешивая, готовлю овощи приблизительно 5-7 минут.

Под крышкой.

Нарезаю некрупно картофель.

Копченую куриную грудку нарезаю на куски.

Можно использовать хоть какое мясо.

Но оно должно быть копченым.

Когда овощи размягчились, добавляю картофель и мясо в кастрюлю.

Вливаю кипяточек и накрываю кастрюлю крышкой.

Оставляю вариться до полной готовности картофеля.

Когда картофель сварился, добавляю нарезанный на куски и замороженный за ранее плавленый сыр.

Повсевременно помешиваю, до полного растворения.

Добавляю соль и темный перец.

Перемешиваю.

Как суп опять закипит, выключаю плиту и накрываю кастрюлю крышкой.

Оставляю так на 10 минут.

Подаю таковой суп с зеленью и гренками, которые готовлю сам.

Приятного аппетита.

Кому любопытно поглядеть как приготовить резвый сырный суп, смотрите в видео. СПАСИБО.

Видео рецепт