Сосиски-гриль, запеченные с моцареллой в томатном соусе с сырной корочкой

Кухня:Итальянская

Время на пртготовления: 25 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Марина

Дата описания: 01 марта 2016, 15:21

• зеленоватый перец
• зелень
• моцарелла
• пассата
• сосиски
• сырный
• сырный соус

Ингредиенты

• сосиски — 6 шт.
• томатная пассата — 500 мл.
• моцарелла — 100 гр.
• жесткий сыр — 150 гр.
• растительное масло — 1 ч.л.

• соль
• перец
• сушеный базилик
• зелень для декорации

Приготовления - пошаговый рецепт

Сосиски в нашей стране не числятся торжественным блюдом. Но в Америке ни один пикник и барбекю не обходятся без жареных на гриле сосисок. Итальянцы готовят с сосисками красивые запеканки, одну из которых я представляю Вашему вниманию. Это итальянское блюдо повеселит Вашу семью, в особенности парней.

Томатная пассата, подвергшаяся термической обработке, - это активное средство против рака. Так что блюдо – не только лишь смачное, да и полезное. К тому же, изготовление в духовке - самое здоровое.

Пошаговые фото рецепта

1. Приготовить продукты – сосиски, сыр, пассату. Если пассата с кусками – пробить ее блендером. Сосиски извлечь из оболочки.

2. Сосиски наколоть вилкой, чтобы не лопнули. Обжарить сосиски на смазанном маслом гриле по минутке с каждой стороны. Можно порезать сосиски на куски.

3. Моцареллу порезать на куски, жесткий сыр натереть.

4. Выложить сосиски в огнеупорную форму, залить пассатой, нашпиговать моцареллой. Посолить, поперчить, посыпать базиликом.

5. Посыпать обильно тертым сыром и поставить в нагретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекать 20 мин.

6. Подавать блюдо жарким, украсив зеленью.