Конфеты похудей-ка или наш ответ хэлуину (вариант).
- безе
- кокосовая стружка
- кокосовый
- конфеты
- курабье
- курага
- миндаль
Ингредиенты
- изюм темный 100 гр
- орешки грецкие 60 гр
- фундук 40 гр
- какао для обсыпки
- выход - 22 конфеты по 14гр
- .
- 3 вариант (традиционный)
- финики без косточек 200 гр
- орешки пекан 100 гр
- какао для обсыпки
- выход - 24 конфеты по 14гр
Приготовления - пошаговый рецепт
Все три варианта, естественно, готовятся идиентично.
Сухофрукты на 2-3 минутки замочить в жаркой воде, после этого кропотливо помыть и обсушить. Если сухофрукты передержать в воде, то они расползуться и вся масса впоследсвие будет водянистой, конфеты из нее не получаться.
Пропустить через мясорубку со средней сетью сухофрукты и орешки.
Смесь кропотливо перемешать.
Сформировать шарики по 14 гр и обволять в кокосовой стружке либо какао соответсвенно.
И, главное:
1. вариант (с курагой)
Ккал - 61, Жиры - 3.1, Белки - 1,3; Углеводы - 7,4гр.
2 вариант (с черносливом)
Ккал - 56, Жиры - 2,9, Белки - 1; Углеводы - 6,7гр.
3 вариант (с финиками)
Ккал - 56, Жиры - 3,1, Белки - 0,7; Углеводы - 6,4гр.
И для сопоставления:
Шоколад Мишка на Севере Конфета
Ккал - 85, Жиры - 4,9, Белки - 1,4; Углеводы - 9,5гр.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ну, да, готовлюсь к Хэлуину. Кто-то костюмчики отыскивает, а я вот ищу чем бы поменять конфискованные у малышей конфеты. По-моему я отыскала достойный вариант. Да, насчет вкусов. С курагой и черносливом имеют кисловато-сладкий приятный вкус. С черносливом к тому же легкую шоколадную ноту. В вот с финиками конфеты вышли приторно-сладкими. Нужно будет в последующий раз поэксперемпнтировать с ними еще
