Салат пикник со свежей кукурузой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Aleksandra

Дата описания: 28 мая 2020, 21:11

Ингредиенты

• капуста белокочанная / капустa — 200 гр.
• кукуруза (свежайшая кукуруза) — 1 шт.
• укроп — 1 пуч.
• лук зеленоватый — 1 пуч.
• соль
• сахар — 1 ст.л.

• майонез — 1 ч.л.
• сметана — 1 ч.л.
• редис — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• сок лимоновый — 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Нашинковать капусту на терке.

Натереть редис на терке для корейской морковки.

Накрошить укроп и лук.

Нашинковать огурцы на терке либо тонко порезать.

Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимоновый сок и сахар.

Размешать и добавить кукурузу.

Выключить огнь и накрыть крышкой на 10-15 мин.

Достать и остудить.

Когда кукуруза остыла, срезать зерно и смешать с остальными ингредиентами.

Для заправки смешать сметану и майонез.

Посолить по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт