Напиток малиновая вода

Добавил:Claude

30 октябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Kcuxen

Дата описания: 16 июля 2016, 22:06

карий сахар
малина
мята
напитки
напиток
свежайший

Ингредиенты

малина свежая-1 горсть+мало для декорации (либо )
сахар карий тм мистраль-2 ст.л. (либо )
вода негазированная (охлаждённая)-

лёд пищевой-
мята (листочки)-для декорации

Приготовления - пошаговый рецепт

Напиток "Малиновая вода" для меня реальная находка, в особенности в горячий летний денек, когда совершенно не охото стоять у плиты.

Всё что нужно-смешать ингредиенты по вкусу и за 10-15 минут готов освежающий и нужный напиток без термообработки!

Идею подсмотрела у Иры Потокиной.

1. В подходящую посуду выложим свежайшую малину и сахар ТМ Мистраль.

2. При помощи погружного блендера измельчаем малину в пюре. Продолжая взбивать, равномерно вливаем охлаждённую воду, добиваясь подходящей насыщенности напитка.

3. Сито застилаем несколькими слоями марли, устанавливаем сито над незапятанной ёмкостью. Выливаем в сито малиновую воду и оставляем на пару минут. За этот период времени прозрачный напиток прекрасного розового цвета стечёт в ёмкость, а в марле остается мякоть и зёрнышки малины. Можно ускорить процесс:осторожно отжать оставшийся в марле напиток, не давая мякоти попасть в "Малиновую воду" .

4. Напиток готов. Разливаем напиток в стаканы, добавляем лёд, мяту и подаём.