Креольский шоколад

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: chemicolya

Дата описания: 10 ноября 2011, 20:06

• какао-порошок
• корица
• миндаль
• орешки
• шоколад

Ингредиенты

• какао-порошок – 4 ст.л.
• сахар-песок – 6 ст.л.
• крахмал – 1 ст.л.
• яичко – 1 шт.
• молоко – 0,5 л + 3 ст.л.

• вода – 0,5 л + 3 ст.л.
• молотая корица – 0,5 ч.л.
• мускатный орешек – щепотка
• размельченный миндаль либо грецкий орешек – 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

В миске смешать какао-порошок, сахар, крахмал и яичко. Добавить 3 ст.л. молока и 3 ст.л. воды. Кропотливо перемешать.

Смешать молоко (0,5 л) и воду (0,5 л) и подогреть до кипения, но не кипятить. Влить шоколадную смесь, при всем этом интенсивно помешивать. Готовить на медленном огне в течение 3 минут.

Приобретенный напиток процедить через сито, добавить корицу, мускатный орешек. Разлить по бокалам (кружкам) посыпать сверху размельченным миндалём либо грецким орешком.

Пошаговые фото рецепта