Kirbissuppe - молочный тыквенный суп

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Андрей

Дата описания: 30 марта 2018, 06:19

• безе
• молоко
• молочный
• молочный суп
• суп
• тыква
• тыквенный суп

Ингредиенты

• - 200 гр. тыквы без кожицы и семечек,
• - 1 литр молока,
• - 1 яичко,

• - мука (примерно ст. ),
• - соль и сахар ,
• - вода – для изготовления тыквы.

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать тыкву на маленькие кубики и отварить в воде. Варить тыкву до мягенького состояния, воду слить и просто растереть тыкву в пюре обыкновенной вилкой.

Для изготовления Ривелей (клецки, галушки, куски теста) разбить в миску одно яичко, добавить щепотку соли и равномерно, повсевременно помешивая, добавлять муку. Получившуюся однородную массу нужно разрезать либо ножиком либо вилкой, чтоб выходили отдельные, маленькие хлопья из теста.

В отдельной кастрюле поставить разогреваться молоко. Добавить в молоко растертую тыкву, довести до кипения и добавить Ривели. Добавить сахар по вкусу – зависимо от вкусовых предпочтений, сладости тыквы и настроения.

Видео рецепт