Десерт манго-манго

Кухня:Домашняя

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: sweta1

Дата описания: 11 сентября 2012, 20:58

• десерт
• желе
• жюльен
• крем
• лимон
• лимонад
• манты

Ингредиенты

• крем:
• пюре манго 140 гр.
• сок лимона 1 ст.л.
• сахар (50 гр. ),
• желатин 3 листикa(12 листиков-20 гр. ),
• сливки 100 мл.,
• сыр творожный филадельфия (не жирный!)200 гр.

• .....................
• желе:
• пюре манго 100 гр.
• вода 50 мл.,
• сок лимона 1-2 ст.л.
• сахар (50 гр. ),
• желатин 1,5 листика.

Приготовления - пошаговый рецепт

Хороший денек!

Любите ли вы манго,как люблю его я?!

Тогда этот десерт точно вам!

Кладём листики желатина в прохладную воду.

растираем "Филадельфию" с сахаром,

а сливки взбиваем в крутую пену.

Желатин отжимаем и растворяем в 2 ст.л.кипяточка,

смешанного с соком лимона,

потом перемешиваем эту массу с пюре манго.

Вводим творожный сыр с сахаром,а потом -аккуратно сливки.

Раскладываем массу по креманкам и ставим в холод.

Тем временем готовим желе:

кладём желатин в прохладную воду,потом отжимаем его

и растворяем в консистенции сока лимона и 2 ст.л.кипяточка.

Смешиваем пюре манго с сахаром,

затем-с желатиновой массой,

перемешиваем и распределяем сверху на манговый крем,

ставим в холод на пару часиков.....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта