Салат с говядиной и морковью по-корейски

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Катерина Михайленко

Дата описания: 29 декабря 2020, 20:20

Ингредиенты

• говядина вареная – 200 гр.
• картофель в мундире – 250 гр.
• свекла вареная – 300 гр. + 1 свекла для декорации
• морковь по-корейски – 130 гр.

• зеленоватый лук – 1 пучок
• майонез – 100-120 гр.
• жесткий сыр – 70 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Вареную говядину порезать кубиком.

Вареную свеклу и картофель в мундире натереть на крупную терку.

Зеленоватый лук мелко порубить.

Морковь по-корейски порезать мельче.

Нарезанную говядину поперчить и перемешать с 1 ст.л. майонеза.

Первым слоем на блюдо выложить мясо, сверху сделать сеточку из майонеза.

Последующий слой зеленоватый лук и сеточка из майонеза, сверху картофель, мало посолить и сделать сеточку из майонеза.

Картофель покрыть морковью по-корейски, сеточка из майонеза и весь салат покрыть свеклой.

На верх салата натереть жесткий сыр.

Вареную свеклу разрезать напополам и на тонкие слайсы.

Слайсы свеклы сложить внахлест и свернуть.

«Розочками» из свеклы и петрушкой украсить верх салата.

При помощи кулинарного пакета сделать капельки из майонеза.

Низ салата украсить рубленным зеленоватым луком.

Видео рецепт