Какао с печеньем курабье для kitchenaid

Добавил:Claude

30 октябрь 2021

Кухня:Российская

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Aicha

Дата описания: 15 декабря 2012, 02:55

ванильный
джем
курабье
курага
печень
печенье
печенье с курагой

Ингредиенты

печенье курабье:
для теста:
2 белка,
200 гр. сливочного масла,
80 гр. сладкой пудры,
320 гр. муки,
1 ч.л. ванильного сахара.
______________________

для внутренности:
абрикосовый либо яблоковый джем.
_____________________________
какао:
500 мл. молока,
3 ч.л. какао,
5 ч.л. сахара,
мало воды.

Приготовления - пошаговый рецепт

В пошаговом.

Пошаговые фото рецепта

1. Продукты для изготовления теста на печенье: Мука, сладкая пудра, сливочное масло,белки, ванильный сахар.

2. Сливочное масло взбиваем миксером до бела.

3. Добавляем белки, сладкую пудру и ванильный сахар. Все кропотливо перемешиваем.

4. Добавляем муку.

5. Замешиваем тесто.Тесто выходит очень эластичным и не липнет к рукам.

6. Готовое тесто перекладываем в кондитерский шприц с зубчатой насадкой и на противень отсаживаем маленькие печенья, стараясь бросить посреди углубления.

7. Потом, опять берем кондитерский шприц и выкладываем в него джем. В середину каждого печенья отсаживаем начинку. Ставим в нагретую духовку до 200 градусов, кое-где на 20 мин. (может быть у вас будет другое время). А в это время начинаем варить какао...