Печенье с кокосовой начинкой без выпечки

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: AlexN79

Дата описания: 06 июня 2021, 20:41

Ингредиенты

• база:
• 370 гр. молотого печенья
• 120 гр. молотого арахиса
• 70 гр. сладкой пудры
• 1 ст.л. какао
• 130 мл. теплого молока
• 100 гр. растопленного шоколада

• 1.5 ст.л. коньяка
• крем:
• 150 гр. сливочного масла
• 70 гр. сладкой пудры
• 3 ст.л. молока
• 100 гр. кокоса

Приготовления - пошаговый рецепт

База:

Печенье и арахис измельчить в крошку комфортным вам методом и пересыпать в чашу.

Добавить сладкую пудру, какао, тёплое молоко, растопленный шоколад и коньяк.

Всё перемешать до однородной массы.

Внутренность:

В сливочное масло комнатной температуры, добавить 3 ст.л. тёплого молока и 70 гр сладкой пудры, взбить миксером до однородной массы.

Потом добавить кокосовую стружку и опять взбить.

Базу положить меж 2-ух листов пергамента и раскатать в пласт 30х40 см.

По мере надобности подравнять края.

Сверху распределить начинку, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Дальше порезать на куски шириной 1 см.

Хранить в холодильнике!

Видео рецепт