Кекс с грецкими орехами и корицей
Ингредиенты
- мука - 150 гр.
- разрыхлитель - 5 гр.
- корица - 1 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- ванилин - щепотка
Приготовления - пошаговый рецепт
Разрыхлитель смешиваю с мукой, перемешиваю и пока отставляю.
Яичка с сахаром взбиваю 3-5 минут.
Масса посветлеет и возрастет.
Потом растительное масло.
Длительно не взбиваю, просто до однородности.
Потом корица, ванилин и соль.
Примерно половину муки с разрыхлителем от полного количества и сметану.
2-ая часть муки.
Тесто будет как на оладьи.
И в самом конце грецкие орешки.
Выпекаю прямоугольной форме 10*20, бока и дно проложила пергаментом.
Заполняю форму и отправляю в заблаговременно нагретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут, режим верх-низ, без конвекции.
Готовность проверяю древесной палочкой.
Даю немного остыть, потом вынимаю из формы и оставляю до полного остывания.
По желанию присыпаю сладкой пудрой и можно пробовать.
Мокроватый, сладкий, ласковый снутри, благодаря корице благоуханный, с огромным количеством хрустящих грецких орехов, вкус обеспеченный и насыщенный.
Надеюсь рецепт вам понравится и будет полезным!
Всем красивого настроения!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сейчас желаю поделиться рецептом очень смачного кекса с грецкими орешками и благоуханной корицей. Рецепт просто, резвый, смачный, тесто будет с добавлением только растительного масла, без сливочного. Много хрустящих, поджаренных грецких орешком и мокроватый, благоуханный, но при всем этом ласковый мякиш. Если любите такое сочетание, кекс вам понравится обязательно.
Подробный рецепт изготовления ниже в описании, а так же в видео!
