Яблочные оладьи

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Евгения Мальцева

Дата описания: 15 марта 2021, 13:26

Ингредиенты

• мука - 200 гр.
• яичка - 2 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• щепотка соли
• корица - 1/4 ч.л.
• сахар - 50 гр.
• щепотка ванилина

• молоко 2,5% - 150 мл.
• растопленное сливочное масло - 30 гр.
• яблоки 3 шт. незапятнанный вес - 300 гр.
• не считая того: растительное масло для жарки
• сметанный соус:
• сметана - 150 гр.
• сладкая пудра - 2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Привет! сейчас готовлю яблоковые оладьи.

Просто и смачно. очень неплохи к завтраку со сметаной.

Приготовим сухую мучную смесь.

В миску всыпаем муку, разрыхлитель, ванилин и корицу, перемешиваем.

В другую миску выслала яичка, сахар и соль.

Взбиваем.

Соединяем обе консистенции, вливаем молоко (оно из холодильника, его греть не надо), перемешиваем до однородности.

Чистим яблоки от кожицы, нарезаем маленькими кусками.

Отправляем в тесто, вливаем тёплое растопленное сливочное масло.

Перемешиваем.

Жарим в сковороде на растительном масле ( масло наливаем в высоту 1 см.).

Смотрим чтоб оладьи не горели.

В процессе изготовления пару раз переворачиваем.

На процесс жарки уходит приблизительно 5-6 минут.

Готовые оладьи перекладываем на салфетку чтоб стекло масло.

Подаю со сметанным соусом.

Для этого смешиваем сметану и сладкую пудру.

Приятного аппетита!

Видео рецепт