Блинная улитка с творогом #масленица2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: АЛЕКСАНДРА

Дата описания: 21 февраля 2021, 23:03

Ингредиенты

• молоко - 400 мл.
• тёплая кипячёная вода - 100 мл.
• яичка - 4 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• ванилин - 7 гр.
• соль - щепотка

• растительное масло - 3 ст.л.
• мука
• творог 9% - 500 гр.
• сладкая пудра - 3 ст.л.
• ванильный сахар - 1 гр.
• сметана 20-25% - 200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Для начала печём блинчики, для этого в чаше соединяем молоко, воду, 2 яичка, сахар, ванилин, соль, растительное масло и муку.

Взбиваем венчиком, чтобы не было комочков и жарим на сковороде блинчики, как обычно.

Дальше делаем начинку, соединив творог, сладкую пудру и ванильный сахар, отлично размешать.

Заворачиваем начинку в блинчики по всей ширине, сворачивая в трубочку.

Тоже самое проделываем с остальными блинчиками.

Берём круглую разъёмную форму поперечником 25-26 см и начиная от центра укладываем блинчики по спирали..

Смазываем верх обильно сметаной и отправляем в нагретую до 200* духовку на 30 мин.

Готово! Приятного кофепития!

Пошаговые фото рецепта