Нежные сырники на сковороде

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Vaselina

Дата описания: 21 января 2021, 16:46

Ингредиенты

• 1 яичко
• 500 гр. сухого творога
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. сахара

• 30 гр. изюма
• 1 ч.л ванильного сахара
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

Творог за ранее отдавливаем, чтоб убрать лишнюю сыворотку.

Изюм заливаем кипяточком и оставляем на 5-10 минут.

Сливаем воду и просушиваем салфеткой.

В сухой творог добавляем яичко, щепотку соли, ванильный сахар и сладкий песок.

Перемешиваем.

Масса выходит достаточно уплотненная.

Сюда же отправляем муку, которую можно поменять манкой.

Тесто выкладываем на стол либо силиконовый коврик и формируем колбаску.

Разрезаем готовую колбаску на равные отрезки по 4-5 см.

Обваливаем сырники с обеих сторон в муке и выравниваем поверхность с помощью ножика.

Жарим сырники с 2-ух сторон на растительном масле.

Также можно их подрумянить на сковороде и выслать на 10-15 минут в нагретую до 180°C духовку.

Главное, не пересушите.

Видео рецепт