Сырники с морковью

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Царевна_Несмеяна

Дата описания: 04 января 2021, 14:22

Ингредиенты

• морковь – 1 шт.
• сливочное масло – 40-50 гр.
• творог – 400-450 гр.
• мука – 3-4 ст.л.
• яичка – 2 шт.

• сахар – 100-120 гр.
• соль – щепотка
• растительное масло – для жарки
• сметана – для подачи
• мука – для формирования сырников

Приготовления - пошаговый рецепт

Морковь порезать кружочками (либо кусками), выложить в емкость для запекания.

На морковь сверху выложить куски сливочного масла.

Закрыть емкость фольгой и выслать в духовку запекать морковь до готовности.

Готовую морковь остудить до комнатной температуры.

В чашу блендера вываливать творог и добавить запеченную морковь.

Пюрировать творог с морковью.

Творожно-морковную массу переложить в рабочую емкость.

Добавить соль, сахар, яичка, муку и все кропотливо перемешать.

Рабочую поверхность присыпать мукой и сформировать из творожно-морковной массы сырники.

Пожарить сырники на растительном масле с 2-ух сторон.

Подавать на стол со сметаной.

Видео рецепт