Любимые идеи для завтрака // простые и быстрые рецепты испанских завтраков
Ингредиенты
- хлеб 1 ломтик
- авокадо 1/2 шт.
- несколько капель лимонового сока
- соль
- яичко 1 шт.
- уксус белоснежный винный 1 ст.л.
- сэндвич с тунцом и томатами.
- хлеб 2 ломтика
- помидор 1 шт. маленький
- тунец консервированный ( если тунец в своем соку, то слить всю воду и полить оливковым маслом )
Приготовления - пошаговый рецепт
КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ НА СКОВОРОДУ Поперечником 20 СМ.
Картофель нарезанный на ломтики шириной 3-4 мм приготовить с оливковым маслом под крышкой до мягкости.
Не поджарить! Малость остудить и перемешать с перебитыми яичками.
Вылить назад на сковороду и готовить 10 мин под крышкой на медленном огне.
Накрыть тарелкой сковородку и резко перевернуть.
Возвратить тортилью на сковороду и готовить еще 10 мин под закрытой крышкой.
ФРАНЦУЗСКАЯ ТОРТИЛЬЯ ПО-ИСПАНСКИ ( 1 ПОРЦИЯ )
Перебить яичка с солью вилкой.
Вылить на сковороду и готовить на среднем огне пока не схватятся края.
Поднимая края, наклоняем сковороду и заливаем не проготовленную яичную смесь под омлет.
Складываем омлет напополам и готовим по минутке с каждой стороны.
Выкладываем на тосты с томатами и оливковым маслом ( перебиваем помидор без кожицы блендером в пюре )
Яичко ПАШОТ С ТОСТОМ С АВОКАДО ( 1 ПОРЦИЯ )
Авокадо раздавить вилкой с солью и лимоновым соком.
Выложить на тост.
В кипящую воду добавить винный уксус и сделать воронку.
В воронку вылить яичко и готовить 2 мин.
Выложить яичко на хлеб с пюре из авокадо.
СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ И ТОМАТАМИ.
Поджаренный в тостере хлеб смазать томатным пюре и новых томатов. выложить консервированный тунец.
Если тунец в оливковом масле то выложить с маслом.
Если в своем соку то слить жидкость из тунца, выложить на тост и полить оливковым маслом.
Видео рецепт
Возможно заинтересует
Похожие рецепты
