Мексиканские лепешки тортилья с начинкой из гуакамоле

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: pokanevich

Дата описания: 22 апреля 2021, 14:11

Ингредиенты

• тортилья:
• мука (пшеничная либо кукурузная) - 240 гр.
• сливочное масло - 30 гр.
• соль - 2 щепотки
• мускатный орешек - 1 щепотка
• куркума - 1 щеп.
• вода жгучая - 125 мл.
• гуакамоле:

• авокадо - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• свежайшая зелень (петрушка, кинза) - 1/3 пучка
• оливковое масло - 2 ч.л.
• соус остро-сладкий - 1 ст.л.
• острый красноватый перец чили
• соль - 2 щеп.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты.

Замешать тесто на тортильи.

Поделить на равные части.

Очень тонко раскатать тесто.

Поджарить лепешки на отлично нагретой сковороде, без прибавления масла.

Жарятся очень стремительно - приблизительно, по 20 сек с каждой стороны.

Накрыть готовые лепешки полотенцем, чтоб тортильи не крошились.

Порезать авокадо и помидор.

Сделать стремительно гуакамоле, перемешав все ингредиенты для этой закуски.

Подавать тортильи с хоть какой внутренностью.

Я рекомендую гуакамоле к этим лепешкам.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Если дома завершился хлеб, готовьте резвые мексиканские лепешки на сковороде - Тортилья. Готовятся очень стремительно, просто и дешево. А для внутренности я предлагаю мексиканский гуакамоле - смачная закуска из авокадо.