Диетический салат с курицей и овощами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Василенко

Дата описания: 15 марта 2020, 14:54

Ингредиенты

• куриное филе – 350 гр.
• морковь по-корейски – 200 гр.
• грибы маринованные – 200 гр.

• кукуруза консервированная – 200 гр.
• оливковое масло – 1 ст.л.
• соль – 0,5 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты.

В этом рецепте можно использовать любые маринованные грибы, я использовала белоснежные грибы.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, в течении 20 – 25 минут.

Грибы помыть, по мере надобности измельчить.

С кукурузы слить лишнюю жидкость.

Остывшее куриное филе разбираем на волокна руками и выкладываем в миску.

К филе добавляем морковь по-корейски, грибы и кукурузу. Малость солим, заправляем оливковым маслом и кропотливо перемешиваем.

Салат выкладываем на блюдо и подаем к столу.

В этом полезном, белковом, питательном, но в то же время диетическом салате в 100 граммах всего 88 ккал, Б/Ж/У – 50/17/33.

Диетический салат с курицей и овощами готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт