Творожный сыр из кефира

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 26 февраля 2019, 20:14

• кефир
• сыр
• творожный

Ингредиенты

• кефир 2,5 % - 900 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Кефир заморозить. Сито застелить марлей в два слоя и поместить в него кефир. Сито поместить в чашу, в которую будет стекать сыворотка. Дно сита не должно касаться дна чаши. Бросить размораживаться при комнатной температуре на несколько часов. Временами сливать сыворотку из нижней чаши. Когда кефир разморозиться и станет мягеньким, поместить на него маленький груз и убрать в холодильник на 12-15 часов, пока сыворотка не не станет стекать. Когда сыворотка не станет отделяться сыр готов. Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Обычной рецепт изготовления творожного сыра в домашних критериях. Рецепт сыра из кефира. Экономный метод получения крем-сыра. Сыр из кефира - достойная подмена дорогим сливочным и творожным сырам. Подойдет в качестве крема в тортик либо рулет, на бутерброд либо в закуску. Крем сыр в домашних критериях рецепт изготовления. Таковой сыр из кефира может стать подменой для дорогого сливочного сыра в рецептах крем чиза.