Ну очень вкусная окрошка на кефире и минеральной воде

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Инна Тищенко

Дата описания: 15 мая 2018, 12:32

• варенье
• зелень
• картофель
• кефир
• колбаса
• колбаса куриная
• куриный

Ингредиенты

• кефир - 700 мл.
• вода минеральная - 300 мл.
• картофель вареный – 200 гр.
• огурцы - 200 г
• яичка куриные вареные - 2 шт.

• колбаса варенка - 250 гр.
• зелень петрушки – 10 гр.
• зеленоватый лук – 10 гр.
• соль - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Картофель нарезаем средним кубиком.

Свежайшие огурцы натираем на терке.

Колбасу нарезаем также средним кубиком.

Крошим мелко яичка.

Рубим мелко зелень петрушки и лука.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты в кастрюле.

Сейчас заливаем ингредиенты кефиром и минеральной водой. Если окрошка выходит густой, то добавьте еще воды, чтоб вышла водянистая смесь.

Солим окрошку по вкусу, и отправляем охлаждаться в холодильник. Через 30 минут можно подавать окрошку к столу.

Видео рецепт