Окрошка на кефире

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Галина Прилепа

Дата описания: 13 июня 2018, 14:21

• варенье
• зеленоватый перец
• кефир
• колбаса
• огурец
• окрошка

Ингредиенты

• кефир 1% 1 литр
• вода газированная 300-400 мл.
• огурец 2 шт.
• редис 6 шт.
• лук зеленоватый
• укроп

• яичко вареное 3 шт.
• колбаса вареная 300 гр.
• горчица 1-2 ч.л.
• перец темный молотый
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Огурцы, редис и колбасу порезать кубиками. Укроп и зеленоватый лук мелко порезать. Свареные вкрутую яичка натереть на большой терке. Все сложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить газированную воду. Приправить горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Все отлично перемешать. Перед подачей лучше настоять в холодильнике около 1 часа. Приятного аппетита!

Видео рецепт