Окрошка на бульоне

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 30 апреля 2020, 14:39

Ингредиенты

• картофель - 3-4 шт.
• огурец - 1 шт.
• яичко куриное - 4 шт.
• индейка (каркас) - 1 шт.
• сметана - 3 ст.л.

• кислота лимоновая - 1/2 ч.л.
• лук зеленоватый - 4-5 шт.
• укроп - 1/2 пучка
• редис - 200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Картофель отварить в мундирах, яичка вкрутую.

Остудить и пошеркать на крупную терку.

Огурец и зелень мелко порезать.

Мясо отделить и порезать.

Всё сложить в кастрюлю, добавить сметану и лимоновую кислоту.

Залить бульоном и отлично перемешать.

Дать малость настояться.

Пошеркать на терке либо порезать редис и добавить прямо в тарелку.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Отварить бульон, остудить. Самая смачная #окрошка на бульоне из каркаса индейки.