Ленивцы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Калнина

Дата описания: 03 марта 2018, 21:29

• грибы
• картофель
• свежайший

Ингредиенты

• картофель – 500 гр.
• яичка – 2 шт.
• грибы свежайшие – 200 гр.
• луковка – 1 шт.

• мука – 250-300 гр.
• растительное масло – 1-2 ст.л
• соль – 1/2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Ленивые вареники из картофеля с грибами. Они получаются необычно смачные, благоуханный и питательные, в особенности смачные если полить их сверху хрустящей луковой зажаркой либо шкварками. Готовятся такие вареники очень стремительно и просто и не займут много Вашего времени.

Картофель посолим и поставим варить до готовности, готовый картофель помнем картофелемялкой и оставим остывать. Лук мелко порежем, 200 гр новых шампиньонов порежем кубиком. Обжарим лук, добавляем грибы и тушим до испарения воды. Добавляем соль и перемешиваем. Грибы измельчим с помощью блендера. Добавляем грибы к картофелю, разбиваем 2 яичка, кладем половину чайной ложки соли, перемешаем до однородности, добавляем равномерно муку, замешиваем тесто. Тесто раскатываем жгутиком, нарезаем на полосы. Варим с момента всплытия приблизительно 5 минут.

Подробности и детали изготовления Вы сможете поглядеть в моем коротком видео ниже.

Приятного аппетита!

Видео рецепт