Тыквенный крем-суп с беконом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Антонио

Дата описания: 27 октября 2020, 19:52

Ингредиенты

• тыква - 1 кг.
• морковь - 1 шт.
• сливки 23 % - 200 мл.

• бекон - 200 гр.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Очищаем тыкву, семечки достаём непременно.

Нарезаем ее кубиками, морковь кольцами в кастрюлю с водой, кладём все аккуратненько, чтобы не окропиться, ставим на средний огнь, после того, как закипит 30-40 минут.

Пока тыква и морковь варятся,

Жарим бекон, 3-5 минут на жаркой сковороде, переворачиваем нередко, чтобы не сгорел.

Тыква и морковь сварилась, сливаем воду из кастрюли в раковину, 300 мл бульона оставляем.

Дальше:

Работаем блендером и подливаем по-тихоньку бульон, солим, добавляем сливки, и продолжаем работать блендером.

Практически готово, видите как просто?

Смесь крем-супа должна быть и не густая и не водянистая, чтобы приятно было есть)

Наливаем в возлюбленную тарелку, крошим бекон,

И наслаждаемся своим фуррором) У Вас обязательно получится.

Видео рецепт