Суп с гречкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Nagotovim

Дата описания: 20 декабря 2020, 17:07

Ингредиенты

• окорочка куриный - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• морковь не большая - 2 шт
• гречка - четверть ст.

• картофель - 4 шт.
• вода - 2 л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Сперва готовим бульон.

Для этого воду ставим на огнь, солим и добавляем туда целую луковку и целую морковь (если она не большая).

После закипания добавляем туда курицу и варим до готовности.

Когда курица сварилась, достаем ее, отделяем мясо от костей и закидываем мясо назад в бульон.

Гречку промываем, картофель нарезаем кубиком и добавляем совместно с гречкой в бульон.

Пока варится картофель обжариваем на сковороде нарезанный маленьким кубиком лук и натертую на терке морковь.

Когда картофель и гречка сварились, добавляем в суп зажарку, ждем пока закипит, кипятим минутки 2-3.

Суп готов!

Видео рецепт