Грибной суп в мультиварке по простому рецепту от мамы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 24 октября 2020, 15:26

Ингредиенты

• 650 гр. – картофеля
• 100 гр. – моркови
• 100 гр. – лука
• 250 гр. – грибов

• 250 мл. – сливок 15%
• подсолнечное масло
• соль и вода

Приготовления - пошаговый рецепт

На режиме «жарка» в нагретом масле 5 минут жарим крупно порезанные грибы и лук, перекладываем их в тарелку.

В чашу мультиварки выкладываем крупно порезанные морковь и картофель, заливаем 1 л. жаркой воды и готовим 30 минут на режиме «суп».

Потом достаем овощи и измельчаем их в пюреобразную массу вкупе с большей частью грибов.

Получившееся пюре добавляем в овощной бульон, в каком варились картошка с морковью, добавляем соль, сливки и готовим 10 минут на режиме «суп».

При подаче на стол украшаем оставшимися жаренными грибочками, добавляем сметану, сухарики и зелень.

Видео рецепт