Картофельный суп

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 9

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 24 августа 2020, 11:56

Ингредиенты

• 500 гр. картофеля
• 90 гр. моркови
• 90 гр. лука
• 200 гр. копченой колбасы
• 250 мл. сливок 10-15% жир.

• соль
• вода
• чеснок
• зелень по желанию

Приготовления - пошаговый рецепт

В чашу мультиварки сложить крупно порезанные картофель, морковь и лук, залить 1 литром воды, готовить 30 минут на режиме «суп».

После чего овощи достать и измельчить в пюреобразную массу погружным блендером либо толкушкой.

Добавить соль, сливки, снова перемешать.

Получившуюся смесь вылить назад в чашу мультиварки и смешать с овощным бульоном.

Добавить порезанную маленьким кубиком колбасу и прогреть 10 минут на режиме «мультиповар 100 градусов» либо «суп».

Готовый суп разлить по тарелкам, добавить размельченный чеснок, зелень.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Легкий в изготовлении, смачный и сытный картофельный суп-пюре с копченой колбасой, особенной нотой чеснока и зелени ваши родные оценят по достоинству. В особенности нравится такое блюдо небольшим детям (для их заместо колбасы лучше добавить вареную курицу либо говядину).