Низкокалорийный салат с кукурузой

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Инна

Дата описания: 25 марта 2021, 11:46

Ингредиенты

• кукуруза - 3 ст.л.
• фасоль красноватая - 3 ст.л.
• вареные яичка - 3 шт.
• огурец - 2 шт. средний, если маленькие, то 3 шт. (1 шт. для салата и 1 шт. для заправки)
• натуральный йогурт - 100 гр. (у меня домашний йогурт)

• чеснок - 2 зубочка
• зелень (укроп, петрушка) несколько веточек
• лимоновый сок - 1 ч.л.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Для заправки: один огурец натираем на маленькой терке.

Свежайший огурец солим по вкусу.

Добавляем размельченный через пресс чеснок, лимоновый сок и оливковое масло. Перемешиваем.

Добавляем натуральный йогурт и все перемешиваем.

Заправка готова.

Для салата: свежайший огурец и вареные яичка нарезаем на маленькие кубики.

С консервированных кукурузы и фасоли необходимо слить всю жидкость.

Салат можно подавать так, как у меня на фото, а можно все в одном салатнике перемешать.

Выкладываем все ингредиенты для салата и поливаем все заправкой.

Выходит свежайший, легкий, но в тоже время сытный салатик.

К тому же к тому же малокалорийный)

Приятного аппетита!

Видео рецепт