Коврижка постная

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: ALLA

Дата описания: 12 апреля 2021, 20:25

Ингредиенты

• вода — 170–200 мл.
• растительное масло — 40 гр.
• солод — 9 гр.
• мука пшеничная в/с — 170 гр.
• сахар — 120 гр.
• соль — 2 гр.

• мед — 30 гр.
• сода — 4 гр.
• корица — 2 гр.
• чернослив — 90 гр.
• грецкий орешек — 60 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Чернослив (можно курагу) промываем в теплой воде и промокаем салфеткой.

Грецкие либо любые другие орешки прожариваем 5 минут .

Смешиваем прокипяченую остуженную воду с растительным маслом, солодом.

Добавляем сахар, соль и мед, корицу .

При помощи миксера либо венчика взбиваем смесь до однородной смеси.

Высыпаем муку и опять длительно и кропотливо вымешиваем тесто, до однородной смеси, проверяем, чтоб не было комочков.

Добавляем чернослив и орешки.

Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом, и держим в духовке ровно 1 час при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт