Творожный пирог с вишней

Добавил:Claude

16 ноябрь 2021

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Инна

Дата описания: 13 марта 2021, 17:32

Ингредиенты

для теста:
5 ст.л. молока
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
100 гр. творога хоть какой жирности
0,5 ч.л. соды (гашенной лимоновым соком либо уксусом)
200 гр. муки

внутренность:
300 гр. сметаны хоть какой жирности
3 ст.л. сахара
3 ч.л. крахмала
2 яичка
1 пакетик ванилина
200 гр. вишни либо всех ягод

Приготовления - пошаговый рецепт

Для теста смешиваем все ингредиенты - творог, сахар, молоко, растительное масло, муку и соду (гашенную уксусом либо лимоновым соком) прекрасно необходимо все перемешать до однородной смеси.

Тесто раскатываем в круг 27-28 см в поперечнике и кладем его в форму застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом (у меня была форма 24 см) и необходимо сделать бортики приблизительно 3 см.

И ставим форму с тестом в холодильник.

Для заливки смешиваем сметану с сахаром, яичками и ванилином.

Перемешиваем все до однородной смеси.

Достаем форму с тестом из холодильника и выливаем творожную заливку, ровно распределяем.

Сверху выкладываем вишню (без косточек)

Можно использовать замороженную ягоду, просто за ранее необходимо разморозить, жидкость слить.

Выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Пирогу даем остыть и достаем из формы.

Форму лучше использовать разъемную.

Остывший пирог выкладываем на блюдо, зовем родных и подаем к столу.

Пирог очень ласковый и смачный!

Приятного чаепития!