Блины на кефире

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 07 марта 2021, 14:06

Ингредиенты

• яичко куриное – 2 шт.
• соль - 1/ 2 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• вода кипяточек - 350 мл.

• кефир - 350 мл.
• растительное масло без аромата – 3 ст.л.
• сода - ? ч.л.
• мука – 250 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. В миску вбиваем яичка, добавляем соль, сахар, перемешиваем.

2. Вливаем кефир, добавляем соду и перемешиваем.

3. Просеиваем муку и перемешиваем до однородности.

4. Добавляем растительное масло и начинаем размешивать.

Продолжая размешивать узкой струйкой вливаем кипяточек.

Тесто готово.

5. Разогреваем сковороду и смазываем 1-ый раз растительным маслом.

Вливаем половину половника теста.

Умеренно распределяем по сковороде и на умеренном огне обжариваем 50-60 секунд, переворачиваем и обжариваем еще 20-30 секунд.

6. Повторяем процесс, пока не завершится тесто.

Выходит 20-22 блина. Подаем с хоть какой внутренностями. Приятного аппетита!

Видео рецепт