Воздушный сникерс мой вариант

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: nellyssweets

Дата описания: 22 сентября 2012, 21:22

• крем
• мусс
• орешки
• сахар
• сметанный крем
• тесто

Ингредиенты

• тесто:
• 4 желтка
• 100 гр. сахара
• 150 гр. сл.масла
• 2ст ложек сметаны с пол ч ложкой соды
• ваниль2 ст. муки

• белковую масса
• 2 белка+100 гр. сахара
• крем
• 200 гр. сл масла
• 1 банка варёной сгушонки
• орешки (у меня фундук)

Приготовления - пошаговый рецепт

4 желтков взбить с 100г г.сахара,

добавить 150г.мягенького сл, масла,

2. ст.л.сметаны с

1 ч.л.содой

ваниль ,

2 ст.муки.

Замесить мягкое тесто. Поделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:

4 белков взбиваем до крепкой пены,равномерно добавляем 100г.сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.-160*С.так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржика.

Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на 1-ый коржик,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)

Так же со вторым коржиком.На 3 коржик тоже наносим крем и посыпаем орехами.

Пошаговые фото рецепта