Куриные крылышки по китайскому рецепту в апельсиновой глазури с кунжутом

Добавил:Claude

02 октябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 24 января 2021, 20:00

Ингредиенты

куриные крылышки - 1 кг
соевый соус – 1 ст.л.
джем цитрусовый (апельсин) – 2 ст.л.
тимьян – ? ч.л.
кунжут семена – 1 ст.л.

паприка сладкая – 1 ч.л.
перец красноватый жгучий – опционально
масло рафинированное – 2 ст.л.
перец чёрный, соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты для рецепта. Куриные крылья помыть и высушить салфеткой.

Приготовить маринад для курицы.

В растительное масло добавить джем, соевый соус, тимьян, паприку, перец чёрный и половину кунжутных семечек.

Убрать в сторону маринад для набухания приправы.

Куриные крылья разрезать по фалангам на три части.

Острую малую часть в рецепте не использую.

В глубочайшей ёмкости на куриное мясо вылить весь маринад, минутка массажа и бросить на маринование от 2 до 10 часов, плотно укрыв крылышки в маринаде под пищевой плёнкой либо крышкой.

Выложить куски крылышек в форму для запекания, засланную пергаментной бумагой.

Укладывать не плотно, курица должна обжариться со всех боков отлично.

Посыпать оставшимся кунжутом.

Выслать блюдо в нагретую духовку при 180С на 40-50 минут.

Крылышки должны подрумяниться.

Готовое блюдо проверить на готовность протыканием куска шпажкой.

Должен показаться прозрачный сок.

Приятного аппетита!