Курица с картофелем в духовке

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Евгения Мальцева

Дата описания: 25 марта 2021, 17:00

Ингредиенты

• куриные голени - 8 шт.
• маринад для курицы:
• соевый соус - 3 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
• томатная паста - 1 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.

• паприка красноватая сладкая - 1 ч.л.
• чёрный молотый перец - 1/4 ч.л.
• чеснок - 2 зубка
• не считая того:
• картофель среднего размера - 1 кг.
• прованские травки - 0,5 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Сперва приготовим маринад для курицы.

В миску выливаем масло, соевый соус, добавляем томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, темный молотый перец, красноватую сладкую паприку.

Перемешиваем.

В маринад выкладываем куриные голени, перемешиваем и оставляем мариноваться.

Тем временем приготовим картофель.

Его моем, но не очищаем от кожицы.

Складываем в кастрюлю, заливам водой, присаливаем и варим до готовности.

Противень застилаем фольгой ( так меньше мыть посуды )))....) фольгу смазываем растительным маслом.

На одну сторону противня выкладываем курицу, на другу сторону жаркий картофель, его остужать не надо.

Стаканом либо кружкой с широким основанием, слегда раздавливаем картофель(расплющиваем).

Оставшимся от курицы маринадом смазываем картофель.

Присыпаем картофель прованскими травками.

Ставим противень в духовку.

Запекаем при 190С 40-45 минут.

Я подаю к этому блюду свежайший салат и острый кавказский соус. Ну очень смачно!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Привет! Сейчас готовлю курицу с картофелем. Просто и смачно, для семьи на обед либо ужин.