Постный майонез без яиц

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 2 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Burmix

Дата описания: 21 мая 2021, 06:24

Ингредиенты

• рафинированное растительное масло – 650 гр.
• жидкость с 1 банки зеленоватого горошка
• сахар – 2 ч.л.

• соль – 1 ч.л.
• горчица готовая – 1 ч.л. (с большой горкой)
• лимоновая кислота – 1/3 – ? ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Принципиально! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!

В литровую банку, кладём сахар, соль, горчицу, вливаем жидкость с одной банки зелёного горошка (можно использовать жидкость с консервированной фасоли), накрываем горчицу погружным блендером.

Наливаем растительное масло (без аромата) по плечики банки и взбиваем на самой низкой скорости блендера, не отрывая от дна, пока майонез не загустеет.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Постный майонез готовить не труднее обычного, и на вкус он практически не отличается от обычного майонеза, разве что более ласковой текстурой. На его изготовление требуется всего полторы минутки.