Домашний майонез
Ингредиенты
- горчица готовая – 1 ч.л.
- лимоновая кислота – 1/3 – ? ч.л.
- тёплая вода – 1 ст.л.
Приготовления - пошаговый рецепт
Принципиально! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!
В 700 граммовую банку, вбиваем яичка, добавляем сахар, соль, горчицу, накрываем погружным блендером.
Наливаем растительное масло (без аромата) по плечики банки и взбиваем на самой низкой скорости блендера, не отрывая ото дна пока майонез не загустеет.
Более тщательно и как поправить майонез (если он вдруг не вышел)
Видео рецепт
Дополнительная информация
Если у вас майонез вышел водянистым, не торопитесь его выкидывать, это просто поправить! В этом видео я покажу все ошибки изготовления домашнего майонеза и как их поправить, а так же объясню, как верно приготовить домашний майонез. Всё наглядно и тщательно, после просмотра этого видео, майонез получится безупречным даже у ребёнка! Почувствуйте вкус реального майонеза! Совершенно подходит для салатов, запекания и даже для бутербродов! Стремительно, смачно и очень бюджетно!
