Клубничный компот на зиму

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 19 мая 2021, 11:21

Ингредиенты

• вода — 2 л.
• клубника 250-300 гр.

• сахар — 150 гр.
• кислота лимоновая 1/2 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Доводим воду до кипения.

Добавляем в воду сахар и лимоновую кислоту.

Доводим до кипения.

Пока вода закипает, промываем банки и крышки.

Стерилизуем банки и крышки.

Промываем клубнику, удаляем хвостики.

Заполняем простерилизованную банку клубничкой.

Заливаем сиропом.

Для того чтоб банка не лопнула, делаю это на железной мойке.

Закручиваем банки.

Проверяем на плотность.

Переворачиваем банки с компотом крышечками вниз и укутываем одеялом.

Оставляем до полного остывания.

Когда банки остыли, переворачиваю банки крышечками ввысь и храню в кладовой при комнатной температуре.

Наивкуснейший и ароматнейший компот из клубники готов!