Фруктовый тофу-смузи с абрикосовым конфитюром darbo и хрустящим овсяным печеньем

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга¦Ч

Дата описания: 09 октября 2013, 10:51

• конфитюр
• крупяной
• миндальная мука
• мята
• овсяное печенье
• овсяные хлопья
• печень

Ингредиенты

• для тофу-смузи:
• 2 банана
• 4 большие сливы
• 50 гр. абрикосового конфитюра darbo
• 150 гр. тофу
• 250 мл. молока (соевого, миндального либо коровьего )
• для печенья:
• 140 гр. овсяных хлопьев

• 50 гр. муки
• 50 гр. сладкой пудры
• 1/4 ч.л. соды
• 110 гр. размягченного сливочного масла
• щепотка соли
• ванилин
• для декорации:
• мята и конфитюр

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить печенье. Для этого овсяные хлопья измельчить (без фанатизма, пусть останутся куски), соединить с мукой, солью, содой, ванилином и сладкой пудрой.

Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто.

Тесто раскатать, шириной 3-5 мм, вырезать любые фигуры. Выпекать при 180*С 15-20 минут.

А пока приготовить тофу-смузи. В чашу блендера налить молоко, добавить куски тофу, очищенные бананы, половинки слив и абрикосовый конфитюр. Взбить до однородности.

Готовые печенья остудить. Разлить смузи по чашечкам/бокалам, украсить капелькой конфитюра и мятой. Подавать с печеньем.

Приятного аппетита! ;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Неописуемо смачный и ласковый тофу-смузи с хрустящим овсяным печеньем даст Вам минутки радости без особенного вреда для фигуры. Попытайтесь