Блинчатый пирог сказка

Добавил:Claude

30 июнь 2022

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Тамара

Дата описания: 08 февраля 2020, 21:44

Ингредиенты

готовые блины – 10 шт.
заливка:
сметана – 250 гр.
яичка – 3 шт.
сахар – 3 ст.л.

чернослив – 300 гр.
ядра грецких орехов – 100 гр.
ванилин – 1 щепотка
для смазывания формы:
масло сливочное – 1 ч.л.

Пошаговые фото рецепта

1. Чернослив помыть под проточной водой и залить кипяточком на 10 – 15 мин. Потом отбросить на дуршлаг, дать стечь воде. Измельчить чернослив блендером.

2. Ядра грецких орехов измельчить в крошку.

3. Яичка взбить с сахаром и ванилином.

4. Добавить сметану, перемешать.

5. Добавить в заливку размельченный чернослив, перемешать.

6. Всыпать орешки, перемешать.

7. Форму смазать куском сливочного масла.

8. Выкладывать блинчики и смазывать сметанной массой.

9. Верхний блинчик также смазать сметанной массой. Поставить блинчатый пирог в духовку, нагретую до 180 ? С, на 10 мин.

10. Готовый пирог достать из духовки, мало остудить, аккуратненько выложить из формы на блюдо.

11. Разрезать блинчатый пирог на порции и подать к чаю либо кофе. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

На праздновании Масленицы всегда пеку много блинчиков по различным рецептам. Из готовых блинчиков готовлю разные блюда - и жаркие, и закуски, сладкие и несладкие. Предлагаю вашему вниманию рецепт смачного блинчатого пирога. Блинчики смазываю заливкой из сметаны, яиц, сахара, чернослива и орехов и укладываю друг на друга. Запекаю в жаркой духовке. Выходит очень смачный, сказочный, десерт к чаю, молоку, йогурту. Смачно и в тёплом, и в прохладном виде.