Варенье из айвы по старинному рецепту

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 80 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Домашний Ужин

Дата описания: 18 октября 2019, 10:01

Ингредиенты

• айва (очищенная) - 1,3 кг.
• сахар - 1,3 кг.

• вода - 1 л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Айву кропотливо промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить на среднем огне в течении 20 минут.

Потом айву достать из отвара и опустить в прохладную воду до остывания.

Остывшую айву почистить от кожи и семянных коробочек.

Каждый плод разрезать на 8 частей, взвесить айву и взять такое же количество сахара.

Сахар растворить в айвовом отваре и опустить в него дольки айвы и варить после закипания в течении 30 минут.

Потом дольки выловить из сиропа шумовкой,а сироп продолжить уваривать в течении 30 минут.

Айву назад переложить в готовый сироп, довести до кипения.

Варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Приготовив варенье по этому рецепту, вы сэкономите силы на трудозатратную чистку и подготовку плодов.