Уха из головы семги

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Домашний Ужин

Дата описания: 27 октября 2019, 14:27

Ингредиенты

• на кастрюлю объемом 3 литра
• голова и хвост семги
• картофель - 4 шт.
• морковь - 1/2 шт.
• лук - 1 шт.

• пшено - 0,5 ст.
• лавровый лист - 1-2 шт.
• соль
• чмп
• зелень по желанию

Приготовления - пошаговый рецепт

Голову и хвост почистить от чешуи, убрать жабры, срезать зубы.

Разрезать голову на 4 части.

В кипящую воду опустить приготовленную рыбу, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и целую луковку, пассерованную морковь и промытое пшено.

Довести до кипения и варить в течении 10 минут.

Потом добавить порезанный картофель и варить до готовности картофеля.

В конце изготовления убрать лук и по желанию добавить зелень.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Смачная, благоуханная и наваристая уха по-домашнему.

Приятного аппетита!