Творожная запеканка с бананами, без манки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Инна Рябченко

Дата описания: 02 апреля 2019, 16:52

• безе
• запеканка
• сахар
• творог
• творожная запеканка
• творожный

Ингредиенты

• творог хоть какой жирности - 600 гр.
• яичка - 3 шт.
• сахар - 170 гр. (можно кол-во сахара поменять по собственному вкусу)

• бананы - 4 шт.
• крахмал (у меня картофельный) - 2 ст.л.
• ванилин

Приготовления - пошаговый рецепт

Бананы выкладываем в форму и отправляем в средне нагретую духовку на 7 мин. для того чтобы бананы прогрелись.

Желтки отделяем от белков, белки отправляем пока в холодильник, а желтки добавляем к творогу.

Так же в творог добавляем сахар и ванилин отлично перебиваем погружным блендером, потом добавляем крахмал и снова в течении нескольких минут перебиваем блендером.

Холодные белки взбиваем до крепких пиков и равномерно добавляем творожную массу, аккуратненько перемешиваем.

Выкладываем в форму на бананы, разравниваем и отправляем в нагретую духовку на 35 - 40 минут.

Даем запеканке на сто процентов остыть и только позже нарезаем на порционные куски.

Творожная запеканка выходит ласковой, легкой чем то по структуре припоминает воздушный омлет.

Неописуемая вкуснятина!

Видео рецепт