Универсальная заправка для горячих блюд

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: magicfood

Дата описания: 29 сентября 2018, 09:55

• зеленоватый перец
• зелень
• морковь

Ингредиенты

• морковь – 1 кг
• петрушка (корень) – 500 г
• петрушка (зелень) – 1 пучок

• перец болгарский – 500 г
• соль (не йодированная) – 2 ст. ( 200 мл. )

Приготовления - пошаговый рецепт

Морковь натрем на большой терке.

Корень петрушки порезать произвольно. Я режу крупненько, потому что люблю петрушку в супах)).

Зелень петрушки порезать мелко и все добавить к моркови.

Перец порезать соломкой и добавить к остальным овощам.

Добавить соль, отлично все перемешать. Сложить в сухие банки. Сверху добавить еще соли и плотно закрыть.

Заправка готова. Хранить можно и в двери холодильника и просто на полочке на балконе.

Как приготовить такую заправку смотрите в коротком видео.

СПАСИБО.

Видео рецепт